gestern hab ich ein kleines kulinarisches experiment gewagt und mir diese wunderschöne honig pomelo gekauft. sie ist echt riesig, das sieht man auf dem bild gar nicht richtig. das experiment hab ich keine sekunde bereut. diese frucht schmeckt wirklich super. ein bisschen wie eine grapefruit aber gar nicht bitter.
das verarbeiten ist ein bisschen schwierig. zuerst die dicke schale herunterschneiden und dann die haut runter ziehen. ziemliche fuzel-arbeit.
aber am ende hat sich die arbeit gelohnt. (die deko ist übrigens eine tee-blume. die soll angeblich im heißen wasser von dieser knospe zu einer tollen offenen blüte werden. ich halte euch am laufenden ob es klappt)
auch der freund war begeistert vom gestrigen fernseh-snack.
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