Montag, 27. Februar 2012

bananenkuchen

am wochenende hab ich diesen bananenkuchen "gebacken". der tortenboden ist gekauft also von backen kann eigentlich nicht die rede sein :)


hab 2 EL zucker karamellisiert,
2 zermixte bananen mit etwas milch dazu gegeben,
verrührt bis das karamell wieder weich war,
auf den tortenboden verteilt,
abkühlen lassen,
mit bananenscheiben belegt,
geschlagenen schlag mit einem schuss kaffee kurz verrührt,
über die bananenschicht verteilt,
schoko-raspel obendrauf...
 (wahrscheinlich schmeckt er noch besser wenn man den boden selber macht)

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